Quesadillas med kyckling

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Till lunch, mellis eller vickning.

Ingredienser

  • 500 g kycklingfilé
  • 6 vete- eller majstortillas
  • 2 - 3 vitlöksklyftor
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 tsk sesamolja
  • några stänk tabasco (efter smak)
  • 2 dl riven ost
  • en klick smör
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • peppar
  • Instruktioner

    1. Strimla kycklingen fint och skiva vitlöksklyftorna. 2. Smält smöret, lägg ner vitlöksklyftorna, tillsätt sedan sesamoljan, tabasco och sambal oelek. 3. Lägg sedan ner kyclkingen och stek den tills den är klar. 4. Smaka av med salt och peppar. 5. Lägg ut tre av tortillabröden och och bred ut hälften av osten på dem. 6. Fördela kycklingen på osten och sprid ut resten av osten. över kycklingen. 7. Lägg de andra tre tortillabröden som lock ovanpå osten och kycklingen 8. Värm en stekpanna med oilja och stek tortillabröden tills osten smält och bröden fått färg. 9. Servera med en sallad.

    Liknande recept

    Kommentarer (2)

    Lennart_58 10 oktober 2009

    Jag säger MUMS, o fem fina poäng, o tack förstås.

    saxa 23 januari 2016

    Enkelt och smidigt att göra, vi körde den som fredagsmys. Använd oss av grillad kalkon, ingen större smakupplevelse.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben