Serverar: 4 portioner
En favoriträtt från min barndom. Så här lagar jag rätten - mamma kanske gjorde på något annat sätt?
Skär revbenen i portionsbitar. Skala och klyfta löken. Bryn alltihopa i smör i en gryta. Salta, peppra och lägg till soya för färgens skull. Tillsätt de torkade plommonen. Häll på vatten tills det precis täcker revbenen och låt puttra ca 1 timme. Red av kokskyn (t ex med majzenaredning) om du vill ha den simmig.