Rislåda med kassler, tomat och ost

Serverar: 4 portioner

En allt-i-ett-låda...såna gilar jag. Enkelt och gott.

Ingredienser

  • 6 dl kokt ris
  • 1 morot, skivad, ev det dubbla
  • 1 purjolök, tvättad och skuren
  • 150 g kassler, skinka eller annat magert kött går också bra
  • 200 g krossade tomater
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl mjölk
  • Salt
  • Peppar
  • 50 g riven ost

    • Instruktioner

    1. Koka morötter och purjolök några minuter i lättsaltat vatten. Slå av vattnet. Skär köttet i små bitar eller tärningar. Varva ris, kött, grönsaker och tomatkross i en ugnsfast form. Vispa ihop ägg och mjölk med lite salt och peppar och slå det i formen.
    2. Strö osten över och grädda i 200-225° i 20-30 minuter tills osten har smält, fått lite färg och lådan har stannat.

    Liknande recept

    Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater, pesto och ost
    4.6
    45 min
    4
    24

    Krispig sallad med kassler och soltorkade tomater
    15 min
    3
    1

    Nyttigare paj med soltorkade tomater och kassler
    4.8
    4
    3

    Paj med skinka, ost & tomat
    4

    Pizzamacka med tomater, räkor, oliver och ost
    3

    Ostgratinerad kassler och tomat
    4.5
    4
    2

    Toast med ost, ananas, bayonneskinka och tomat
    4
    1

    Rislåda med kassler
    5
    6
    4

    Medelhavsbröd med ost och tomat
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.