Risotto med bacon

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

En salig blandning av bacon, vitt torrt vin och grönsaker.

Ingredienser

  • 140 g bacon
  • 1 msk smör & raspolja
  • 2 schalottenlökar
  • 4 dl hönsbuljong
  • 1 dl vitt torrtvin
  • 2 dl ris (avorioris)
  • 2 krm svartpeppar
  • 4 dl ärter, majs, och paprika (fryst)
  • 1 msk färsk basilika hackad
  • 2 dl parmesanost

    • Instruktioner

    1 Fräs lök och bacon i smör och raspolja ien gryta tills löken är genomskinlig 2 Tillsätt buljong och vin.Låt koka upp. Rör ner riset och krydda med svartpeppar. Låt riset sjuda på svag värme. 3 Tillsätt de frysta grönsakerna och basilikan. Sjud fem minuter till så att allt blir genomvarmt. 4 Rör ner permansanosten. Servera i portionsformarmed lite extra svartpeppar sallat, coctiltomater, basilika och baguett

    Liknande recept

    Blomkålssoppa med bacon
    4
    2

    Spagettigratäng med bacon
    3.8
    20 min
    4
    4

    Pastasås med bacon och kräftstjärtar
    4.2
    15 min
    4
    3

    Ugnspannkaka med bacon och äpplen
    4.9
    50 min
    4
    4

    Ugnspannkaka med bacon
    5
    40 min
    4
    2

    Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon
    4
    40 min
    4-6
    2

    Wook med kyckling, bacon och pasta
    4.4
    4
    10

    Ostfylld frukostkorv med bacon.
    4.8
    15 min
    4
    10

    Crème fraiche paprika/chili bacon och spaghetti
    4.7
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.