Rispytt med köttfärs

Serverar: 2 portioner

Enkel och god middagsrätt.

Ingredienser

1/2 blomkålshuvud

1 gul lök

1 msk olja

200 g köttfärs

1 röd paprika

2 salladslökar

2 port kokt ris

1 msk riven ingefära

4 msk teriyakisås

Salt

Peppar

Dela blomkålen i små buketter. Skala, dela och skiva löken. Fräs blomkål och lök mjuka i olja. Ta upp ur pannan.
Fräs färsen smulig. Dela, kärna ur och strimla paprikan och skiva salladslöken. Rör ner paprikan och salladslöken i färsen tillsammans med ris och blomkål. Smaksätt med riven ingefära, teriyakisås, salt och peppar. Låt allt bli varmt och servera med extra teriyakisås vid sidan av.