Röd smulpaj med choklad och mandelbiscotti

Serverar: 4 portioner

Smulpajer hör sommaren till. Testa gärna denna vackra och goda variant.

Ingredienser

  • 350 g jordgubbar
  • 350 g rabarber
  • 1 dl strösocker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • ½ dl kakao
  • 125 g tärnat osaltat smör
  • 25 g mald mandel
  • 7 mandelbiscotti
  • 1 smk pinjenötter eller flagad mandel

    • Instruktioner

    1. Värm ugnen till 175 grader och smöra en form som rymmer ca 1 liter.
    2. Halvera jordgubbarna och skär rabarbern i 2,5 cm långa bitar. Lägg frukten i en skål tillsammans med strösocker och rör om så att allt täcks. Lägg över frukten i formen i ett jämnt lager.
    3. Rör mjöl, kakao, smör, mald mandel och mandelbiscottie i en matberedare till ett fint mjöl. Strö det över frukten, avsluta med pinjenötter eller flagad mandel och grädda i 40 minuter. Servera med grädde.

    Liknande recept

    Smulpaj jordgubb och vit choklad
    4.5
    40 min
    4-6
    17

    Honungs- och mandelbiscotti med sesamfrön och vit choklad
    1 h
    60

    Smulpaj med vit choklad, jordgubbar och banan
    4
    30 min
    6-8
    2

    Smulpaj med choklad
    8

    Karins smulpaj
    4.6
    4-6
    12

    Smulpaj med päron & blåbär
    4-6
    1

    Smulpaj med hallon, blåbär eller björnbär
    5
    8

    Saftig sockerkaka med vit choklad
    4.8
    1 h
    12
    10

    Smulpaj
    4.7
    7

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.