Baka potatisen i ugnen, när den är färdig blanda i sugar snaps och gula körsbärstomater direkt i långpannan. Det blir en god potatissallad exempelvis till kyckling.
Ingredienser
1 kg delikatesspotatis
Salt
Peppar
½ dl färsk timjan
2 msk olivolja
150 g sugar snaps
200 g gula körsbärstomater
1 kruka romansallad
Instruktioner
- Tvätta potatisen och dela stora potatisar. Blanda runt potatisen med salt, peppar, timjan och olja på en plåt med bakplåtspapper. Baka i ugnen i ca 30 minuter tills potatisen är klar och fått fin färg.
- Rensa sugar snaps och koka dem i saltat vatten i ett par minuter. Dela tomaterna och blanda dem med potatis, sugar snaps och sallad.
- Gott till både kyckling och olika slags kötträtter.
Liknande recept
Kommentarer (0)