Saffranssås med vitt vin och ugnsstekt lax

Serverar: 4 portioner

Riktigt känner smaklökarna rinna till. Sååå gott!

Ingredienser

  • Saffranssås
  • 2 små schalottenlökar
  • 25 g smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 dl vispgrädde
  • 0,5 - 1 dl vitt vin, smaka av efter din smak
  • 1 dl vatten
  • 1 kycklingbuljongstärning
  • Laxen
  • 1 färsk laxsida
  • 1 rejäl klick smör
  • Citronpeppar

    • Instruktioner

    1. Saffranssås: Smält smör och rör ner vetemjöl. Rör i lök, vispgrädde, vatten, vin och buljong. Låt småkoka och smaka av med vin.
    2. Lägg laxen i en ugnsform och är den inte jämnt tjock så snitta längst kortsidan, för en jämnare tillagning. Klicka ut smöret och krydda. Tillaga på 200 grader i 15 - 20 minuter. Servera med kokt ris och grönt.

    Liknande recept

    Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin
    40 min
    4
    1

    Ugnsstekt lax med dill
    5
    20 min
    5
    6

    ICA:s Kyckling med senap, vitt vin & schalottenlök
    4.5
    10 min
    4
    1

    Salvia och rosmarindoftande lamm i grädde och vitt vin
    5
    2 h
    4-6
    1

    Tomatsås på blandade tomater och vitt vin
    4 h

    Krämig risotto med vitt vin, parmesan & basilika
    4.5
    4
    6

    Torskfilé med morötter och vitt vin
    3.6
    4
    3

    Kokospanerad lax i saffranssås
    4

    Minimorötter med vitt vin och oregano
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.