Sallad med päron och nötter

Serverar: 4 portioner

Det är trots allt tillbehören som är grejen till grillat

Ingredienser

  • 2–3 mogna päron
  • 1/2 gul lök
  • 0,5 dl sötmandel
  • 0,5 dl pinjenötter
  • Rivet skal från 1/2 citron
  • Saften från 1/2 citron
  • 1/2 romansallads­huvud
  • 30 g rucola
  • 1 msk olivolja
  • DRESSING
  • 1 dl crème fraîche
  • 0,5 dl riven parmesanost

    • Instruktioner

    1. Skär päronen i klyftor och löken i tunna skivor.
    2. Skålla och skala mandeln och rosta nötter och mandlar i en torr stekpanna.
    3. Riv citronskalet och pressa ur saften.
    4. Skölj romansalladen och rucolan, slunga den i en ren kökshandduk och lägg den i en skål. Blanda ner de andra ingredienserna.
    5. Blanda crème fraîche med riven parmesan och servera som dressing till salladen.

    Liknande recept

    Fruktig sallad med ost och nötter
    5
    4

    Smulpaj med päron & blåbär
    4-6
    1

    Bananknäckpaj med nötter
    3.5
    8-10
    4

    Nöt och chokladtryffel paj
    10-12

    Mättande sallad på mitt sätt
    5

    Grekisk sallad
    4.4
    4-6
    5

    Matig sallad med cannellinibönor
    4
    4
    1

    Grekisk sallad med blandade bönor
    5
    4
    1

    Choklad & nöt brownie

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.