En fräsch sallad. Uppfriskande med vattenmelon och fetaost, gott till grillat kött, gärna kompletterad med en kall fetaostsås.
Ingredienser
200 g vattenmelonkött, ca ½ liten melon, tärnad
150 g fetaost i tärningar
½ kruka mynta
1 ask/påse ruccolablad
1 valfritt salladshuvud
Dressing
1 msk pressad apelsin
1 msk pressad citron
1 msk vitvinsvinäger
3 msk olja
½ msk flytande honung
1 tsk dijonsenap