En riktig kaloribomb för älskaren av vit choklad...
Ingredienser
Bottnar
300 g sötmandel
3 msk potatismjöl
6 äggvitor
3 dl strösocker
Äggcrème
4 äggulor
1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
100 g smör eller margarin
Chokladcrème
2 dl mjölk
2 dl grädde
2/3 dl socker
2 äggulor
300 g vit blockchoklad, hackad
4 msk potatismjöl
Glasyr
450 g vit blockchoklad
3 msk vit baksirap
2 - 3 msk snabbkaffepulver
Garnering
flagad mandel
Denna var ganska omständlig att göra men väldigt god och mäktig. Jag kommer att förenkla lite tills nästa gång. Bara göra 2 bottnar (och se till att de ryms tillsammans på plåten) då tar det kortare tid med gräddningen. Jag kommer också strunta i glasyren för chokladkrämen räckte väl till även för garnering. Jag tror den blir god även med mörk choklad