Skink och flöde pikante ostsås till pasta

Serverar: 3-4 portioner

En god pastasås med härlig smak. Pröva , jag tror att den faller dig i smaken!

Ingredienser

200-250 g rökt skinka

3 dl grädde

15 cm purjolök

2 tomater

1 röd paprika

1 vitlök

150 g Picante Flöde ost, mjukost med paprika smak

2 tsk sambal oelek

2 msk mango chutney

1 dl gröna ärtor

Salt

Peppar

1 tsk chilipulver

Skär skinka, purjolök, paprika och tomater i mindre bitar. Stek i panna tillsammans med 1 pressad vitlök tills purjolöken mjuknat. Blanda grädde, sambal oelek, mango chutney, mjukost och kryddor och häll över skinkan och grönsakerna. Koka i ca 15 min och tillsätt ärtorna när det återstår ca 5-7 min.
Servera med pasta och färsk timjan.