Det här receptet har jag lärt mig av min pappa.
Det är verkligen underbart och passar bäst till sallader som t ex cesarsallad.
Ingredienser
1 vitlöksklyfta
1 msk fransk senap
1/2 msk vitvinsvinäger
Olivolja
Salt
Peppar
Basilika
Instruktioner
Blanda den franska senapen, vitvinsvinäger och en pressad vitlök i en skål.
Häll försiktigt i oljan. Lite i taget. Droppvis i början (annars kan den skära sig).Häll i tills det ser lagom mycet ut. Rör tills det inte längre blir några "oljefält" kvar.
Salta och peppra efter egen smak. Hacka basilikan och blanda i den i dressingen.
Rör om en sista gång. Sedan är det bara att servera.