Passar jättebra till grillat eller som dipp till grönsaker.
Ingredienser
Ca 4 dl crème fraiche
½ rödlök, finhackad
0.25 chilifrukt, finhackad
Ca 3 msk chilisås
Ca 2 tsk sambal oelek
Örtsalt
Kajennpeppar
Chilipulver
Paprikapulver
Instruktioner
Häll upp crème fraichen i en skål. Finhacka löken
Superfinhacka chilifrukten. Lägg sedan detta i fraichen och rör lite. Häll sen i chilisåsen och sambal oeleken.
Smaka av med örtsalt, paprikapulver, kajennpeppar och chilipulver.
Låt stå kallt i en timme om tid finns, smakar bättre då.
Men smakar bäst om den äts samma dag.