Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
En god, men enkel rätt med bland annat lax och dijonsenap. Har man bara kommit ihåg att ta fram laxfiléerna ur frysen tidigare, så är den här väldigt snabb och enkel att göra när man kommer hem från jobbet eller har lite bråttom. Det är potatisen som tar den längsta tiden, så ett tips är att börja med den.
Slå på ugnen på 200 grader. Lägg den tinade laxen i en smord ugnsform. Blanda ihop de andra ingredienserna. Häll över blandningen över fisken. Grädda ca 20 minuter eller tills rätten har börjat få fin färg. Servera med kokt potatis och/eller kokta grönsaker (t.ex. andra rotsaker eller broccoli), gärna med finrivna morötter.
Snittar och tilltugg
Visst är det tråkigt att bara servera nötter till drinken. Här får du...