Lägg mjöl, potatismjöl, salt, smör och florsocker i en matberedare och mixa snabbt ihop till en jämn deg. Forma till en lång rulle och skär i 15 bitar.
Lägg upp kakorna på en bakpappersklädd plåt. Tryck till med tummen i mitten av varje kaka. Klicka ut svart vinbärssylt i gropen. Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 7 min eller tills de börjar få färg.