Ingredienser
2 tsk bikarbonat
3 dl rågsikt
3-4 dl vetemjöl special (eller med fullkorn)
3 dl havregryn (ekologiskt)
1 tsk salt
Ca 1/2 dl farinsocker
Ca 4 dl turkisk yoghurt
1/2 dl fingervarmt vatten
1-2 dl torkad fruktblandning (finns att köpa färdig)
Smör till formen
Ströbröd till formen
Provade baka brödet idag. Bytte ut torkade frukten mot goji-bär (eftersom jag hade det hemma). Jäste bra, blev ett högt och fint bröd med god smak! Skall bakas flera gånger när jag vill ha ett bröd som går snabbt att göra. Tack för receptet!