Sätt ugnen på grill,250 grader.
Bryn kötfärsen i smör i en stekpanna.
Krydda med salt.
Rör i creme fraiche och låt det koka ca 1 minut.'Bred ut röran på bröden och rulla ihop.
Skär rullarna i 4 cm långa bitar.
Ställ dem med snittytan upp i en smord ugnsäker form.
Strö över osten.
Gratinera i övre delen av ugnen 3-5 minuter.
Jättegoda "stubbar".Brukar ha lite salsa till också. Mums!