Serverar: 4 portioner
Tid: 5 minuter
Fräsht tillbehör till t.ex. grillat (jag hade det till stekt lax - supergott) eller som dipsås :)
Blanda ihop ca 4 dl creme fraiche (efter samvete, jag använde Vikt Väktarnas) tillsammans med ca 1 tsk wasabi (går att köpa på tub) och ca en halv kruka färsk koriander (eller så mycket man vill... jag gillar koriander:) tills det är ordentligt blandat. Salta om du tycker det behövs och servera såsen kall till i stort sätt vad som helst. Dunderenkelt och supergott.