God och vacker rätt. Fisken går självklart även att tillaga i ugnen men om man väljer grillen kan man passa på att grilla sparris till förrätt!
Ingredienser
6 bitar färsk eller fryst torskrygg
1 1/2 msk salt
2 tsk socker
1 l vatten
4 msk smör (vid tillagningen)
Ugnsrostade rödbetor
10 medelstora rödbetor
2 msk olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
Tillbehör
Färskpotatis eller pressad potatis
1 dl rostade solroskärnor
Flingsalt
150 g bladspenat
Wasabikräm
3 dl matlagningsyoghurt
1 msk wasabipasta
Salt
Svartpeppar