Riktigt gott för dig som tycker om ost och rödbetor.
Perfekt som förrätt.
Ingredienser
4 små rödbetor
4 skivor vitt bröd
150 g brieost
50 g valnötskärnor
1 msk mörk sirap eller flytande honung
Till servering
Sallad
Flingsalt
Valnötsolja
Instruktioner
Koka rödbetorna i saltat vatten tills de är mjuka, tiden varierar och det kan ta upp emot en timme.
Skär bort kanterna på brödskivorna och lägg dem på en ugnsplåt.
Skär osten i 4 centimeter tjocka skivor och lägg en ostskiva på varje brödskiva.
Skala och skiva rödbetorna och hacka valnötskärnorna grovt. Lägg rödbetskivor ovanpå osten och strö över nötterna.
Ringla över sirap eller honung. Sätt in plåten under grillen i ugnen och grilla ett par minuter tills osten börjar smälta och bröd och nötter får en fin gyllenbrun färg.
Servera med lite sallad, strö över flingsalt och ringla över valnötsolja.
Riktigt, riktigt god förrätt, även fast jag bytte ut valnötter mot pinjenötter och uteslöt valnötsoljan.
Hej! Vad roligt att du gillade mitt recept på "Toast med brie, rödbetor och valnötter". MVH Britt-Marie Knutsson Lokaltidningen