Vänd fläskkotletter i ägg och kryddblandning och stek dem gyllenbruna. Häll på grädde och fransk senap och låt puttra. Servera med gräddsås, gelé och potatis.
Ingredienser
4 fläskkotletter
1 tsk timjan
1 ägg uppvispat
1 dl ströbröd
2 dl vispgrädde
1 tsk ljus dijonsenap
Persilja, finhackad
Salt
Peppar
Instruktioner
- Blanda ströbrödet med lite salt, peppar och timjan på tallrik. Vänd kotletterna i ägg, sen i ströbrödet.
- Stek dem med matfett på medelvärme ca 3 min på var sida.
- Lägg i gryta. Slå på grädde blandat med senap samt persilja. Bräsera sakta under lock 25 min.
- Ta upp kotletterna, koka ihop såsen något.
- Servera med stekt potatis, pressgurka och gelé.
Liknande recept
Kommentarer (0)