Som kaka till kaffe efter maten istället för efterrätt-är de här bakverken med sin utpräglade chokladsmak idealiska.
Vispa ägg och socker pösigt. Smält chokladen och matfettet i vattenbad och blanda ner det i äggsmeten. Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker. Fördela smeten i små pappersformar med hjälp av två skedar. Fyll formarna 3/4. Strö över lite mandelspån och grädda i 200 grader 10-12 minuter . Obs! grädda inte för länge, då blir kakorna torra.