Det här kakreceptet är en gammal goding.
Receptet finns i "Vår Kokbok" från 1960. Kokboken har jag ärvt av min mormor Edla.
Ingredienser
3 ägg
2½ dl socker
2½ dl vetemjöl
1 hg smör eller maragrin
ca 15 skållade sötmandlar
Instruktioner
- Ugn 175 grader.
Vispa ägg och socker poröst. Rör ned mjölet i smeten.
Smält smör och sätt till det sist.
- Häll smeten i bröad rund form eller stekpanna (ordinär storlek). Sätt in kakan i ganska svag ugnsvärme.
- Dekorera försiktigt med den skållade och delade mandeln innan kakan stelnat på ytan, efter ca 5 minuters gräddning.
- Minska värmen något mot slutet av gräddningen.
Gräddningstid omkring 35 minuter.
- Servera med hjortron, hallon, jordgubbar
grädde och vaniljglass.
Kakan smakar även alldeles utmärkt utan tillbehör.
Liknande recept
Kommentarer (0)