Sommarens bästa grillmarinad

Serverar: 4 portioner

Överraska gästerna med kött som är marinerat i egen smakrik marinad, perfekt till sommarens grillning. Köttet kan bli lite mörkt när det grillas, det beror på tomatpurén.

Ingredienser

1½ dl soya

3 msk vinäger

Ca 4 dl olja (vanlig matolja fungerar bäst)

Ca 1 dl tomatpuré

2 tsk svartpeppar

1½ msk paprikapulver

1 tsk vitpeppar

3 st krossade vitlöksklyftor

Salt efter smak

Ca 1-2 tsk curry

Ca 1-2 tsk chilipulver

Ca1 msk grillkrydda

Lite socker

Instruktioner

Blanda alla ingredienser i en skål.
Skär köttet i lämpliga bitar och lägg dem i marinaden. Se till att marinaden täcker allt kött. Låt ligga över natten.