Sommarsallad med bacon

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Bra allt i ett rätt som passar perfekt i lunchlådan eller som tillbehör till en grillad köttbit.

Ingredienser

  • 2-3 dl Matvete
  • 410 g blandade vita bönor (ZETA, En burk)
  • 2-3 pkt bacon
  • 2 tomater
  • ½ gurka
  • 1 st rödlök
  • rostade solrosfrön
  • 2 st paprikor (1 röd och 1 gul)
  • ½-1 burk creme fraiche, tomat och basilika

    • Instruktioner

    Koka matvetet enl.paketet. Hacka under tiden grönsakerna grovt och blanda ihop allt i en stor skål. Skölj bönorna i kallt vatten och blanda i dem i skålen. Klipp baconen i bitar och stek knaprigt. Blanda i dem till sist och rör försiktigt i creme fraiche. Strö över rostade solrosfrön och servera salladen ljummen. Antingen som komplett lunchrätt, gärna i matlåda eller som tillbehör till tex. grillat. Grönsakerna går att variera efter tycke, smak och säsong.

    Liknande recept

    Blomkålssoppa med bacon
    4
    2

    Spagettigratäng med bacon
    3.8
    20 min
    4
    4

    Pastasås med bacon och kräftstjärtar
    4.2
    15 min
    4
    3

    Ugnspannkaka med bacon och äpplen
    4.9
    50 min
    4
    4

    Ugnspannkaka med bacon
    5
    40 min
    4
    2

    Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon
    4
    40 min
    4-6
    2

    Wook med kyckling, bacon och pasta
    4.4
    4
    10

    Ostfylld frukostkorv med bacon.
    4.8
    15 min
    4
    10

    Crème fraiche paprika/chili bacon och spaghetti
    4.7
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.