Sommarsill med hovmästarpotatis

Serverar: 4 portioner

Genom att blanda färskpotatisen med hovmästarsås får man en potatissallad som passar perfekt till sommarens matjessill.

Ingredienser

  • 1 kg färskpotatis
  • 1 dl hovmästarsås
  • 1 dl hackad gräslök
  • 2 burkar matjessill
  • 3 inlagda rödbetor
  • 1 äpple
  • 1 rödlök
  • 1 dl kapris

    • Instruktioner

    1. Skrubba potatisen ren. Koka den mjuk i saltat vatten. Häll av kokvattnet och låt potatisen ånga sig.
    2. Blanda den nykokta potatisen med hovmästarsås och gräslök.
    3. Låt sillen rinna av. Lägg upp den på ett fat och strö gärna över lite extra gräslök.
    4. Tärna rödbetorna. Kärna ur och tärna äpplet. Skala och finhacka löken. Lägg upp rödbetor, äpple, lök och kapris i separata skålar och servera till sill och potatis.

    Liknande recept

    Sommarsill med citron
    4

    Sommarsill
    6

    Gretas sommarsill
    10 min
    4

    Sommarsill
    20 min
    2-3

    Dill snaps
    3 min
    5

    Kommentarer (1)

    zonale 9 juni 2008

    Älskar hovmästarsås och tillsammans med nykokt färskpotatis är det oslagbart!!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.