Spansk potatissallad

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Eftersom jag inte gillar kletig potatissallad så är den här en favorit. Mycket omtyckt av gäster också.

Ingredienser

  • Ca 900 g fast potatis brukar använda ratte
  • 2 tomater eller några körsbärstomater
  • Ca ½ gurka
  • 1 röd paprika
  • Dressing
  • ½ dl olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta

    • Instruktioner

    Skala och koka potatisen. Lättast är att tärna potatisen innan den kokas. Skiva gurkan, tomaterna och paprikan i lagom stora bitar. Blanda dressingen o alla grönsaker + potatisen i en skål. Klar att servera. Kan ätas både ljummen o kall. Passar perfekt till grillat. Ett litet tips för att piffa till den lite extra är att strö fetaost o svarta oliver över.

    Liknande recept

    Tysk potatissallad
    4.3
    4
    1

    Potatissallad med Kikärtor
    4

    Kryddstark potatissallad
    4
    1

    Fransk potatissallad
    4.6
    1 h
    4
    8

    Potatissallad
    4.8
    20
    13

    Spansk omelett
    30 min
    2

    Potatissallad
    6

    Potatissallad
    5
    6
    2

    Potatissallad med senapsdressing
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.