Denna spenat fick jag alltid som liten till fisk och potatis.
Även om man inte tycker om spenat brukar man älska den här!
Ingredienser
300-400 g fryst, hackad spenat
3 dl gräddfil
1 vitlöksklyfta (stor)
2 msk mjöl
3 msk smör
Salt
Instruktioner
Tina den frysta spenaten i en kastrull.
Finhacka vitlöksklyftan och stek den i smöret, den ska inte bli brun.
Strö mjölet över vitlöken och rör om.
Värm spenaten försiktigt i kastrullen och när den är genomvarm häller du i vitlökshacket. Rör om.
Ta bort kastrullen med den heta spenaten från plattan och häll i gräddfilen, rör om ordentligt och salta.
Serveras till all typ av fisk och kokt eller stekt potatis.