Stinas enkla bouillabaisse

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Enkel, härlig fransk lättlagad boillabaisse som smakar underbart! Lägg baguette i tärningar i botten av tallriken.

Ingredienser

  • 1 purjolök
  • 1 gul lök
  • 1-2 klyftor vitlök
  • 2 potatisar
  • vitpeppar
  • 1 kuvert saffran
  • 2 tsk salt
  • 1/2 dl olja
  • 2 dl krossad tomat
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 1 pkt torsk el kolja
  • 3-4 hg räkor
  • 1 burk musslor
  • 1 dl vitt vin
  • 1 l vatten
  • Baguette

    • Instruktioner

    Skär lök och potatis i små bitar. Lägg det i oljan som hettats upp. Mal ner vitpeppar och saffran. Salta. Låt detta svettas en stund tills löken blivit genomskinlig. Häll i tomat, vatten, buljongtärning och vitt vin. Låt koka i 10 minuter (el längre). Lägg i fisken och låt det koka 10 minuter. Allra sist lägger man i räkor och musslor. Brödet läggs i botten på tallriken innan man häller över soppan.

    Liknande recept

    Solskensbullar (enkla vaniljbullar)
    4.9
    1 h 20 min
    24
    24

    Enkel korvgryta
    4.4
    35 min
    2
    8

    Stinas Bröd
    4.8
    1 h
    2
    10

    Enkla hallonbakelser
    3
    20

    Enkel korvstroganoff - på mitt sätt
    4.4
    4
    5

    Enkel Minestronesoppa - allas favorit!
    4.2
    30 min
    4
    13

    Enkel Rabarberkaka
    5
    1 h 35 min
    12
    2

    Enkel broccolisoppa
    4.6
    4
    17

    Enkel kycklinggratäng
    30 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.