Serverar: 4 portioner
gnid in fläsksteken med kryddorna.Bryn köttet runt om,så den får en fin yta.häll över ca 1 liter vatten,tillsätt paprika.morötter och gullök.Låt det småputtra på svag värme ca 45 min.Sila skyn och tillsätt creme fraich salta peppra om man vill ha såsen lite tjockare kan men reda av med lite mjöl.Servera med kokt potatis och sallad