Serverar: 4-8 portioner
Tid: 1 timme
God paj med annorlunda pajskal.
Koka potatisen och låt den svalna. Blanda i hop alla igredienserna till pajskalet i en matberedare. Tryck ut i en pajform och låt stå kallt i kylen 30 min. Grädda den sen i 225 grader 10 min mitt i ugn. Hacka lök och bryn den med köttfärsen. Blanda ner salsan, majsen och kryddorna. Småputtra i 5-10 min. Häll färsen över i pajskalet och klicka över creme fraichen. Grädda 15-20 minuter. Man kan spe ut creme fraichen lite med vatten för att den lättare ska sjunka ner i pajen.