Thaigryta á la viktväktarna

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Om man gillar thai menlättare är detta receptet till dig. 7 poäng portionen

Ingredienser

  • 500 gr kycklingfilé
  • 1 zucchini (squash)
  • 6 champinjoner
  • 1 morot
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 2 tsk röd currypasta
  • 1 tsk flytande margarin
  • 4 dl kokosmjölk max 6%
  • 2 msk grönsaksfond
  • 2 dl vatten
  • 2 msk fisksås
  • ½ dl persilja
  • 2 dl ris

    • Instruktioner

    Koka riset (se förpackning). Skär zucchinin i små tärningar och champinjonerna i mindre bitar. Finstrimla morot pch lök. Kärna ur och finhacka paprikan. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek i margarin. Lägg i grönsakerna och låt fräsa lätt. Rör i currypastan och häll på kokosmjölk och fond. Låt sjuda 5 minuter under lock. Tillsätt vatten, fisksås och klippt persilja, låt allt bli varmt. Garnera med persilja, servera med ris.

    Liknande recept

    Thaigryta a' la Cattis
    4
    30 min
    4-5

    Tacosoppa a la viktväktarna
    4.4
    4
    3

    Kasslergratäng a la viktväktarna
    4.3
    4
    2

    Potatisfocaccia á la viktväktarna
    2 h 25 min
    30

    Fiskgryta à la Skagen á la viktväktarna
    4
    25 min
    4

    Blåbärsris á la viktväktarna
    5
    1

    Laxtacos á la viktväktarna
    1

    Müslibullar à la Viktväktarna
    5
    2

    Wok a la viktväktarna
    5
    2

    Kommentarer (1)

    catlover 10 maj 2009

    Har idag ätit Thaigryta á la Viktväktarna, och mums va gott. Både jag och min son gillar orientaliska rätter och denna gryta gick hem hos oss båda.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.