Thaikyckling med kanel

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Alla som äter denna rätt älskar den! Det blir mycket av den smarriga såsen. Superenkelt att göra. Det går inte att misslyckas.

Ingredienser

3-4 kycklingfiléer alt. 1-2 fläskfiléer

Marinad

1 dl sötsur chilisås

1/2 dl kinesisk soja

1 tsk kanel

1 tsk färsk riven ingefära

1 msk flytande honung

Sås

1 burk kokosmjölk

2 dl grädde

1 tsk grön currypasta

2 msk sweet chilisås

Skär köttet i bitar.
Blanda ingredienserna till marinaden och låt köttet marineras i minst 1 timme i kylskåpet.
Häll köttet med marinaden i en wokpanna eller gryta och låt puttra 15 min.
Häll i ingredienserna till såsen i pannan och låt puttra ytterligare 15 min.
Servera med ris, banan, melon, cashewnötter, matlagningsyoughurt och/eller wokgrönsaker.