Serverar: 4-6 portioner
Tid: 30 minuter
Visst är det gott med pannkaka! Jag skulle kunna äta det varje dag om jag fick. Här kommer ett smarrigt recept på lite annorlunda pannkaka.
Sätt ugnen på 225º. Smörj en långpanna med smör. Vispa äggen lätt. Tillsätt mjöl, salt och 4 dl mjölk. Vispa till en slät smet. Fyll på med resten av mjölken. Häll smeten i långpannan och grädda i 20 minuter. Strö på ost. Täck med tunna tomatskivor och strimlad skinka. Strö på resten av osten och krydda. Grädda ytterligare i 10 minuter. Servera med isbergssallad och mjölk.