Tonfiskstekar med ananas och melonsalsa

Serverar: 6 portioner

Kommer från Australien.

Ingredienser

195 g ananasbitar

145 g honungsmelonbollar urtagna med melonsked

70 g skalad hackad jicama

20 g hackad argrula

1 finhackad röd paprika

1 msk pressad limesaft

1 hackad jalapenopeppar

3 msk vitlöksolja

6 st tonfiskstekar eller kotletter ( 2,5 cm tjocka )

Salsa: Blanda ananas, melon, jicama, argrula, paprika, limesaft och jalapenopeppar. Ställ in kylskåp i 30 minuter.
Pensla tonfisken med vitlöksoljan. Grilla över mellanvarm kol i 5 minuter på varje sida. Servera med salsan vid sidan av.
Obs! De ingredienserna med konstiga namn brukar man hitta bland exotiska frukter och grönsaker i specialhyllan i din affär.