Sätt ugnen på 150 grader.
Bryn kycklingen i matfettet och krydda med salt och peppar.
Lägg kycklingen i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 72 grader.
Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.
Skala och hacka löken (vanlig gul lök och vitlök)
Fräs lök och paprika i olivolja.
Tillsätt hönsbuljong och crème fraiche och koka 8-10 minuter.
Mixa såsen med en mixerstav och smaksätt med salt och peppar.
Koka tortellini enligt anvisningen på förpackningen.
Servera kycklingen med tortellini, paprikasås, en god sallad och gärna några oliver till.
Bon Appétit.