Smält margarinet/smöret. Tillsätt mjölken. Svalna till ca 37 grader. Tillsätt jästen - rör ut tills den löst sig. Tillsätt övriga ingredienser. Blanda ihop till en lös deg. Använd en sked och klicka ut degen i bullformar.
Rör ihop fyllningen.
Använd en sked och tryck ner lite fyllning i varje bulle. Jäs ca 30 min under bakduk.
Pensla bullarna med uppvispat ägg.