Ullas Curryräkor

Serverar: 4 portioner

Snabblagad, supergod....

Ingredienser

1 kilo stora räkor

1 msk smör

1 msk curry

1 krm svartpeppar

Rivet skal av 1 citron

½ strimlad purjolök

1 vitlöksklyfta

2 dl creme fraiche

Instruktioner

1. Skala räkorna. 2. Fräs smör, curry, vitlök och purjolök i en panna. 3. Rör ner resten av ingredienserna utom räkorna. 4. Sjuda på svag värme i ca 20 min. 5. Lägg i räkorna och låt allt bli genomvarmt. Servera genast med Ris, bröd och en god sallad.