Serverar: 10-12 portioner
Serveras samma dag de bakas - härligt frasiga.
* Tina och rulla ut en smördegsplatta. * Skär med vass kniv till 4 avlånga bitar. * Lägg en sträng fast vaniljkräm på två av bitarna. * Lägg en sträng med fast röd sylt på samma bitar. * Pensla plattan runt om fyllningen med uppvispat ägg. * Kläm dit de två återstående smördegsbitarna ovanpå. * Skär med en vass kniv 5-6 snitt i de övre bitarna. * Grädda i 225 grader - 15-20 minuter. * Låt svalna och skär till sneda snitt. * Sikta över florsocker strax före servering.