Ullas kinakålpudding med lingonsås

Serverar: 4 portioner

Enkelt , snabbt och gott!

Ingredienser

300 gr Kinakål

400 gr blandfärs

1 gul lök - hackad

1 msk soja

½ dl mjölk

½ msk maizena

1 tsk salt (ev. lite mindre)

1 krm vitpeppar

1 msk smör/margarin till formen

Ovanpå

1 msk smör

1 msk soja

1 msk ströbröd

Sås

1 dl silad sky och vatten

2 dl visp- eller matlagningsgrädde

2 msk frysta eller rårörda lingon

Strimla kinakålen (behöver ej förvällas) Blanda färsen med resten av ingredienserna Varva färsblandningen med kålstrimlorna i en smord ugnsform. Klicka på lite fett. Ringla soja över. Strö skorpmjöl över allt ihop.
Ugn: 225 grader i ca 45 min.
Ös ett par gånger med vätskan som bildas. Sila försiktigt av skyn i en kastrull och späd med lite vatten. Blanda med grädde och lingon och sjud ett par minuter.