Serverar: 8-10 portioner
Mycket goda. Eftersom de är uppblandade med fläskfärs, så har de inte så stark leversmak. Uppskattas även av barn.
Blanda lever- och fläskfärs. Riv lökarna och blanda dem i smeten. Häll i mjölk tills smeten blir ganska lös. Tillsätt äggen. Tillsätt salt och peppar. Klicka ut smeten med en sked och stek bifarna mycket sakta. Smeten kan frysas.