En förförisk god drömtårta i våffeltider. Passar bra både i vardags som på kalas. Barnen älskar den.
Lägg märke till chokladvarienten på slutet :)
Ingredienser
Våffelsmet
100 g smör
3 ½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 dl mjölk
2 ½ dl vatten
Fyllning
2 förp färdig hallonmousse
200 g hallon
200 g blåbär
Instruktioner
- Smält smöret till smeten och låt det svalna.
Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätt mjölk och vispa till en slät smet. Vispa ner vatten och smör. Låt vila i ca. 30 min.
Smöra våffeljärnet och grädda 8-10 frasiga och gyllenbruna våfflor.
- Gör moussen enlig receptet på förpackningen och låt stå kallt en stund.
Börja med en våffla. Lägg sedan mousse och bär på våfflan. Fortsätt sedan att bygga ett torn med alla våfflorna. Om tårta blir för hög kan man gott göra två.
- TIPS: för choklad våfflor tillsätt 100g mörk choklad och 1 dl socker i det heta smöret. Låt det smälta. Tillsätt blandningen i smeten och tillsätt vattnet.
Liknande recept
Kommentarer (0)