Serverar: 16 portioner
Tycker dom är goda som bröd till buffén eller som frukost bullar.
Smält fettet, häll i mjölken, värm till 37 grader. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Tillsätt salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig och låt den jäsa i ca 30 min. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda degen. Lägg den i bakpappersklädd långpanna. Kavla eller platta ut degen så att den täcker bottnen på långpannan. Tryck med en kniv degen i lagom stora bitar o jäs i ca 20 min. Pensla med ägg och strö på vallmofrön. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min i 225 grader. Låt brödet kallna på galler under bakduk. Bryt isär det när brödet är kallt. Går bra att frysa.