Vårlig potatissallad

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

En potatissallad med vårprimörer

Ingredienser

  • 500 g sparrispotatis
  • 50 g rucola
  • 2 msk kapris
  • 1 dl olivolja
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar
  • 1 rödlök
  • 200 g grön sparris

    • Instruktioner

    1. Skrubba och koka potatisen.
    2. Dela stora potatisar.
    3. Mixa 1/3 av rucolan med kapris och olja.
    4. Blanda med potatisen och krydda med salt och peppar.
    5. Skala och skiva löken.
    6. Dela sparrisen i bitar och förväll i saltat vatten.
    7. Vänd ner resten av rucolan, lök och sparris i potatisen.
    8. Hoppas att det smakar gott!

    Liknande recept

    Tysk potatissallad
    4.3
    4
    1

    Potatissallad med Kikärtor
    4

    Kryddstark potatissallad
    4
    1

    Fransk potatissallad
    4.6
    1 h
    4
    8

    Potatissallad
    4.8
    20
    13

    Potatissallad
    6

    Potatissallad
    5
    6
    2

    Potatissallad med senapsdressing
    5

    Fransk potatissallad
    5
    6
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.