Varm choklad bakelse med varma hallon

Serverar: 4 portioner

Krämig varm chokladbakelse är en ljuvlig dessert. Också hallonen som serveras till är varma.

Ingredienser

Bakelse

100 g mörk choklad, 70 %

100 g smör

3 ägg

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

1 msk kakao

1 1/2 dl vetemjöl

Till formarna

Smör

Vetemjöl

Hallon

250 g hallon

1/2 dl fruktsocker

Ugn 200º.
Smöra pastejformar av aluminium med smör. Mjöla formarna med vetemjöl. Skaka bort överflödigt mjöl.
Smält smöret i en kastrull tillsammans med chokladen i bitar. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vänd ner i chokladsmörblandningen.
Blanda bakpulver, kakao och vetemjöl. Vänd ner mjölblandningen försiktigt.
Fyll formarna till 2/3 och grädda mitt i ugnen, ca 12-15 minuter. Bakelserna SKA vara krämiga i mitten.
Stjälp upp de varma bakelserna och pudra över florsocker.
Värm hallon och fruktsocker. Servera hallonen och ev en grädd klick till de varma bakelserna. Ät och njut av stunden.