Vegetarisk curry med kikärtor

Snabbmat! Minska på mängden chili om du vill ha en mildare smak.

Ingredienser

  • 1 burk kikärtor (ca 400 g färdigkokta kikärtor)
  • Olja (gärna jordnötsolja)
  • 1 finhackad gul lök
  • 1 röd chilifrukt, finhackad (med eller utan frön)
  • 1 tsk koriander
  • ½ tsk nigellafrön
  • ½ tsk spiskummin
  • ½ tsk gurkmeja
  • 2 msk vatten
  • 1 burk hela tomater (ca 400 g) eller 3 mogna färska tomater, hackade
  • ½ tsk salt
  • Basmatiris
  • Limeklyftor
  • Naanbröd eller poppodums
  • Ev chutney

    • Instruktioner

    1. Hetta upp oljan i en panna. Blanda gurkmeja, spiskummin, koriander, nigellafrön, chili, lök och vatten och låt det fräsa i några minuter.
    2. Tillsätt kikärtor, tomater och salt. Låt det puttra ihop i 8-10 minuter.
    3. Servera med basmatiris, limeklyftor att pressa över samt naanbröd eller poppodoms. En god chutney är också ett bra tillbehör till denna rätt.

    Liknande recept

    Thai red curry vegetarisk
    4.7
    3
    1

    Rostade kikärter med curry

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    Fläskkött med kokosmjölk och röd curry
    4
    45 min
    4
    2

    Kassler med curry och banan
    4.6
    4-6
    1

    Potatissallad med Kikärtor
    4

    Curry Kassler
    5
    45 min
    4
    4

    Höns/kyckling och curry
    5
    3-4
    1

    Vegetariska Thai-vårrullar
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.