Vegetariska ostbullar och melonsallad

Serverar: 4 portioner

En härlig lunch- eller middagsrätt för alla ostälskare - färskostbollar på en bädd av melonsallad. Variera gärna olika typer av frön och nötter.

Ingredienser

  • 4 msk sesamfrön
  • 1 tsk wasabipasta, glutenfri
  • 4 msk finhackade pistaschnötter
  • 4 msk torkade tranbär, finhackade
  • 400 g färskost
  • ½ liter fint strimlad isbergssallad
  • 1 liter skivad vattenmelon
  • Rucolasallad

    • Instruktioner

    1. Lägg sesamfrön i en skål och blanda med wasabipasta. Lägg nöthacket i en annan skål, tranbären i en tredje. Forma köttbullestora ostbollar och rulla i de olika skålar.
    2. Lägg salladsstrimlorna på en tallrik, melonskivor ovanpå, toppa med rucolasallad. Lägg på ostbollarna.

    Liknande recept

    Vegetariska Thai-vårrullar
    2

    Tinas bästa köttfärssås alternativt vegetarisk
    4.6
    30 min
    5-6
    22

    Vegetariska kåldolmar
    5
    4

    Vegetariska vårrullar
    5
    1 h 10 min
    4

    Grillad rostas med melonsallad
    4

    Vegetarisk gnocci
    5
    15 min
    3
    1

    Snabels vegetariska risotto med fetasallad
    4.5
    30 min
    3-4
    2

    Vegetarisk smörgåstårta
    4-8

    Vegetarisk lasagne med spenat och fetaost
    4.7
    4
    31

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.