Vikväktarnas medelhavsinspirerade köttfärs

Serverar: 4 portioner

Lite mera p men värt det. 8 p. Här kan du äta hur mycket potatis du vill det blir inga tillägg på P.

Ingredienser

  • 400 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 1/2 dl persilja hackad
  • Salt
  • Peppar
  • 1 squash
  • 1-2 gula lökar
  • 2 förp krossade tomater
  • Spiskummin
  • Gurkmeja
  • Ev basilika
  • 2 paprikor
  • 1 aubergine
  • Potatis

    • Instruktioner

    1. Blanda färs, ägg, salt, peppar och persilja så färsen blir grön. Låt stå en stund. Rulla till köttbullar.
    2. Skala och skiva potatisen och lägg den i en form, krydda med salt och peppar. Sätt in i ugnen på 225 grader i 10 minuter.
    3. Ta ut formen och lägg på skivad lök, grönsakerna i mindre bitar och sist köttbullarna.
    4. Blanda tomatkrosset med kryddor och ringla det över. In i ugnen ytterligare ca 35 minuter eller tills köttbullar och grönsaker är klara.
    5. Supergott och man blir kanonmätt!

    Liknande recept

    Nyttiga köttfärsen
    2.3
    4-6
    5

    Currydoftande köttfärs
    3.3
    30 min
    4
    2

    Gulaschsoppa med köttfärs
    4.5
    5-6
    33

    Potatis och köttfärs i lergryta.
    3
    1 h
    4

    Festgratäng med köttfärs
    4.4
    4
    22

    Risotto med köttfärs och curry
    4.3
    40 min
    4
    18

    Maya´s Köttfärs suprise
    4.3
    4
    5

    Köttfärs Hawaii
    1 h
    4

    pizzabullar med köttfärs
    4.1
    30
    5

    Kommentarer (1)

    HLRL 3 februari 2009

    Det smakade gott, men förstår inte att det är för 4 personer, det är massor av mat.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.