Viltfärsbiffar

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Enbär och lingon ger biffarna vildsmaken, servera med nykokt potatis och broccoli. Enkelt och gott, med en underbar mustig smak.

Ingredienser

  • 400 g nötfärs, 10 % fett
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk krossade enbär
  • 2 msk finhackad rödlök
  • 1 dl Kelda lagalätt
  • 2 tsk smör
  • Sås
  • 1 1/2 dl Kelda lagalätt
  • 2 tsk konc kalvfond
  • 1 tsk soja
  • 2 msk lingonsylt
  • 2 msk hackad persilja

    • Instruktioner

    Blanda färs, salt, peppar, enbär, lök och gräddmjölk. Forma till biffar. Stek dem i smör i en teflonpanna ca 4 min på varje sida. Ta upp dem. Häll gräddmjölk, fond, soja och lingonsylt i pannan. Låt det koka upp. Häll såsen över biffarna och strö över persilja. Servera med kokt potatis, broccoli och lingonsylt.

    Liknande recept

    Maya´s Viltfärsbiffar
    5
    1 h
    6-8

    Mina viltfärsbiffar med en touch av Italien
    5
    4

    Viltfärsbiffar med gräddsås och piffig rotsakspytt
    5
    4
    3

    Viltfärsbiffar el naturell eller med en twist!
    1 h
    5-6

    Viltfärsbiff med mozzarella
    4

    Viltfärsbiffar med potatisklyftor
    55 min
    4

    Ostfyllda viltfärsbiffar med lingonsås
    4.5
    40 min
    4
    2

    Viltfärsbiffar med kall lingonsås
    3
    4-6
    1

    Viltfärsbiffar med selleripuré och lingonsås
    4
    4-6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.